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Francia es el hogar de la recetas de cocina francesa, y un conjunto asombrosamente parada nivel culinario a la que todos los dems nativos recetas faciles debe estar a la importancia de. Los franceses han sido los dirigentes y son reconocidos como los innovadores en el arte culinario escena desde el principio de los tiempos, y la mayora de los chefs famosos de la historia son el francs. Los aceptablemente conocidos y famosos chefs que no son el francs, sin, son entrenados en el arte de la cocina con el clsico estilo francs. Algunos de los mejores cocina en el mundo proviene de Francia, y creada por algunos de los mejores chefs pedagogo en el mundo. La cocina del conocimiento y las habilidades necesarias para preparar una buena comida culinaria es que el pueblo francs tome excesivo orgullo en cuando se presentan las comidas. La cocina es una parte esencial de la francesa, y aade a su utilidad y el talento si son capaces de prepararse una buena comida culinaria.

Francia tiene muchas regiones culinarias y cada individuo tiene una caracterstica especfica de su propia alimentacin y la zona. En general francs de alimentos requiere el uso de muchos tipos diferentes de salsas y salsas. La regin noroeste de Francia para producir recetas de cocina que tiende a exigir ingredientes como las manzanas, la leche, la mantequilla y la nata, y las comidas tienden a ser extremadamente rico y, a veces, ms aceptablemente pesado. Reminiscencias de la de estilo alemn de los alimentos, el rea de sudeste de Francia, la cocina francesa es robusto en la manteca de asqueroso y productos crnicos como el chucrut y la salchicha de cerdo.

El ms ampliamente aceptado tipo de comida francesa es el sur de la cocina francesa y este estilo de comida en general es servido en restaurantes tradicionales francs. La cocina es mucho ms ligera en grasas y otras sustancias en el rea de sudeste de Francia. En el rea de sudeste de Francia, chefs y sus creaciones culinarias tienden a humillar ms cerca de el ala de una vela de aceite de oliva ms que cualquier otro tipo de unto, y que dependen en gran medida de las hierbas y los tomates, as como productos a almohadilla de tomate.

Desarrollado en la dcada de 1970, Cocina Nouvelle es una forma ms contempornea de la cocina tradicional francesa. Prest servicios en restaurantes de recetas faciles de cocina franceses de ahora, este estilo de alimentacin es el tipo ms comn de la cocina francesa. Caractersticas generales de la Nueva Cocina estilo est�tico placa de presentaciones cortos con el tiempo de coccin, porciones pequeas de alimentos, y ms festivo. Muchos restaurantes de cocina francesa puede ser clasificada como Cocina Nouvelle, aunque, el ms tradicional restaurante francs cocina sera clasificada como Cocina du Terroir en lugar de la cocina francesa Nouvelle estilo de cocina. Con las referencias a las diferencias regionales entre el norte y el sur, Cocina du Terroir es un intento de retornar a la ms indgenas estilos de cocina francesa, y tambin distintos mbitos, como Catalua, del Loira y Rousillon. Su preparado especfica de la cocina francesa hace que estas reas de clebre Francia. Con el paso del tiempo, las diferencias entre los vinos blancos del del Loira y vinos de otra zona de Francia ha disminuido lentamente, y la Cocina du Terroir enfoque de la cocina francesa se centra en el establecimiento de caractersticas especiales entre las regiones como esta.

En Francia, el francs incorporar el vino en casi todos los culinaria comida, y es una gran parte de la civilizaci�n francesa. Los franceses beben caldo simplemente como un refresco o una parte de la receta culinaria de la comida en s. Es una parte tradicional de la francesa a tener por lo menos un vaso de  sobre una coj�n diaria, incluso el da de hoga�o.